Уругвай

Чивито

Уругвай е най-малката страна с две световни титли — 1930 и 1950, включително победата над Бразилия, един от най-шокиращите резултати в историята на футбола. Малка нация с непропорционално голяма футболна душа.
Типичното уругвайско ястие е чивито и то е сандвич, но не е за подценяване. Телешки стек, бекон, яйце на очи, разтопено сирене, карамелизиран лук, домат и майонеза в хрупкаво хлебче. Всичко наведнъж, без компромиси. Уругвай не знае за половинчати мерки, нито на терена, нито на масата.

Съставки

2 телешки стека

2 хлебчета за бургер

4 резена бекон

2 резена кашкавал или моцарела

2 яйца

1 домат

Листа маруля

Майонеза

1 глава лук

2 с.л. масло

Сол и черен пипер

Начин на приготвяне

  1. Овкусете стековете със сол и черен пипер. Изпечете ги на силен тиган до желаната готовност.

  2. Запържете бекона до хрупкавост. В същия тиган карамелизирайте леко лука. Изпечете яйцата на очи.

  3. Разрежете хлебчетата и ги запечете леко с масло. Намажете с майонеза.

  4. Подредете месото, сиренето, бекона, яйцето, домата, лука и марулята. Сервирайте веднага, най-добре с пържени картофи.

Двубои на деня