Сомби с манго

Сенегал Сенегал
50% гласували за рецептата
40 минути
6 порции
1 сложност

Съставки

  • щипка - сол
  • 2 ч.ч. - вода
  • 1 и 1/2 ч.ч. - кокосово мляко
  • 1/3 ч.ч. - кафява захар
  • 2 броя - манго
  • 1 ч.ч. - ориз арборио
  • на око - кокосови стърготини - печени

Начин на приготвяне

  1. Сварете ориза във вода за 20 минути.

  2. Прибавете кокосовото мляко и захарта.

  3. Разбъркайте със силиконова шпатула, за да не начупите ориза, и върнете на котлона за още 5 мин.

  4. Оставете го да се охлади.

  5. Обелете и нарежете мангото.

  6. Сложете ориза в купа и го гарнирайте с манго и кокосови стърготини.

Един проект на