Начин на приготвяне

1. Започнете с ориза – сварете и го овкусете със захар и оцет. Оставете го да се охлади.

2. В купа смесете продуктите за месото - телешка кайма, соев сос, сусамово олио, кафява захар и килидки чесън. Разбърайке добре.

3. Запържете каймата в тиган.

4. Преминете към гъбите - шейтаке. Изчистете гъбите и ги нарежете. Запържете ги на тиган.

5. Нарежете останалите зеленчуци на ленти.

6. Разбъркайте продуктите за соса в купичка - сухо чили, сусамово олио, кафява захар, вода, сусам, оцет и скилодка чесън.

7. Сложете ориз в купата и подредете каймата, зеленчуците и едамамето.

8. Завършете със суров жълтък и соса.