Начин на приготвяне

1. Започнете с подготовката на каймата. Поставете я в дълбока купа, прибавете нарязаните кашкавал и бекон (на едри кубчета), нарязан лук и подправете с чесън на прах и червен пипер.

2. Пристъпете към месенето на каймата и оформете плескавици около 300-350гр. Изпечете ги.

3. Докато се пекат, преминете към правенето на урбанеса, нарежете в купа чушките, добавете сирене, каймак и чесън и разбъркайте.

4. Разрежете хлебчето през средата и намажете урбанеса, като добавите и плескавицата по средата.