Начин на приготвяне

1. Сложете картофите да се варят.

2. Преминете към телешкото. Начукайте добре месото до тънко.

3. Наредете върху него шунка и моцарела, прихлупете и затворете шницела.

4. Панирайте шницела в брашно, яйце и панко.

5. Пържете с олио на средно загрят тиган.

6. Отцедете пържения шницел.

7. Изчистете сварените картофи, поставете ги в купа и ги намачкайте с мляко, масло, черен пипер и индийско орехче.

8. Запържете граха в масло.